Cara membuat masakan Korea: Kimchi

Cara membuat Kimchi

 Kali ini post ini akan memberitahukan bagaimana cara membuat Kimchi yang benar

Pertama kita harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yaitu:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Sawi putih besar 1 buah
• lobak putih 1/2 batang, iris tipis dan memanjang
• daung bawang 4 batang, iris-iris
• bawang putih 4 siung, haluskan
• jahe 1 ruas, haluskan
• bubuk cabe 6 sendok makan
• garam 2 sendok teh
• gula 1 sendok makan
• saus ikan 2 sendok makan
• garam laut kasar 1/2 gelas
• air secukupnya

Dan berikut ini adalah cara pembuatannya

Cara Membuat Kimchi

1. Pertama-tama cuci terlebih dahulu sawi sampai bersih hingga bagian paling dalam.
2. Tuangkan garam laut kedalam wadah dan campur dengan air. Rendam sawi kedalam air tersebut selama 6 jam.
3. Setelah selesai direndam, cuci lagi sawi dengan air, bila ingin anda bisa memotongnya menjadi 2 bagian.
4. Campur bahan bahan seperti gula, jahe, bubuk cabe, daun bawang, bawang, lobak, garam dan saus ikan. Setelah tercampur rata balurkan pada sawi sampai bagian terdalam. Remaslah sedikit agar bumbu bisa meresap pada sawi.
5. Masukan sawi kedalam toples atau wadah yang kedap udara. Biarkan selama 2 hari.
6. Jika sudah kimchi sawi putih sudah siap disantap.

Demikianlah cara membuat Kimchi mudah kan?

 Semoga bermanfaat dan mohon maaf jika ada kesalahan

Sekian